Bakaríbúnaður, fullkomlega sjálfvirk pizzaframleiðslulína til sölu
Kostir búnaðar
Kynning á búnaði - Sjálfvirk bakaríbúnaður, fullkomlega sjálfvirk pizzaframleiðslulína til sölu
Einföld samsetning er hönnuð til að ná fram fjölbreyttri framleiðslu með sveigjanlegri og þægilegri samsetningu. Hátt sjálfvirkt stig og áreiðanlegt verkstæði.
PLC stjórnkerfi, sem getur gert sjálfvirka aðlögun á deigbreidd og hraða (valfrjálst)
Viðskiptavinir í bakaríinu geta valið sjálfvirkan tæki til að snerta sósur, sjálfvirkan tæki til að dreifa efni og tæki til að endurheimta afgangsefni.
Hafðu samband við okkur varðandi sjálfvirka pizzuframleiðslulínu til sölu!
Sjálfvirk pizzaframleiðslulína stuðlar einnig að stöðlun vöru og umbótum á matvælaöryggi
Vinnslubreidd færibands
| 600 mm | 1600 mm |
Deighoppari
Blandaða deigið er hellt í fóðrunarhoppu danska bakarísins í gegnum lyftuna og stakur fóðrunarþyngd er hannaður í samræmi við framleiðslugetu framleiðslulínunnar til að tryggja að samstarfsmenn sem vinna stöðugt með deigið þurfi ekki að bíða of lengi eftir deiginu.
Deigbandakalendering
Kerfið fyrir myndun deigbands notar lágspennukalendrunaraðferð til að vinna deigbandið varlega í þá breidd og þykkt sem þarf, til að forðast að skemma skipulag deigbandsins og tryggja að deigið verði mýkra.
Deig hvíldar- og kælikerfi
Deigbandið er flutt í lághita slökunargöng, sem eru slökuð eftir þörfum í samræmi við kröfur hvers viðskiptavinar. Lághitagangurinn er búinn þéttivarnarbúnaði, þannig að deigið þorni ekki og springi ekki án beinnar blásturs.
Gervihnattarvelting
Deigveltunarturninn, sem er gerð með gervihnattahjóli, meðhöndlar deigbeltið varlega, dreifir fitu og deigbelti jafnt og deigbeltið er síðan rúllað ítrekað til að mynda deigbelti með breidd og þykkt stillt á fyrirfram ákveðið gildi, sem er sent í brjótakerfi deigbeltisins, einnig þekkt sem opnunarkerfi fyrir deig í greininni.
Mælirúlla
Breidd og þykkt deigbeltisins sem hefur verið lengt í gegnum margar veltingarferðir er ákvörðuð í samræmi við þarfir veltingarinnar. Þykkt lokaafurðarinnar sem ferðalagið krefst er ákvörðuð í samræmi við kröfur framleiðslugetu.
Mælirúlla
Breidd rúllunnar er ákvörðuð í samræmi við framleiðslugetuþarfir. Við getum útvegað búnaðarbreidd frá 680-1280 mm til að mæta framleiðslugetuþörfum mismunandi viðskiptavina.
Mjölsópun
- Tvær botnsópun
- Einn toppur sópa
- Handvirk stilling á rekstrarhæð.
- Handvirk stilling á rekstrarhorni
Hreyfanleg hælaskurður
Eftir að pizzan hefur verið sett á laggirnar, þegar deigbeltið er komið að deigmótunarhlutanum í samræmi við óskaða þykkt og breidd, er það skorið með hælaskeringu til að tryggja að hún verði nákvæmlega kringlótt.
Eftirstandandi endurheimt
Skorna og mótaða pizzan er flutt á næsta belti og afgangsdeigið er endurunnið og endurnýtt í gegnum endurvinnslubeltið.
Fyllingarinnleggjandi
Skerið og mótað pizza hefur verið flutt með fyllingarinnleggi. Þessi aðferð hellir tómatsósu á yfirborð pizzunnar.
Fylling með osti og grænmeti
Með því að hella osti og grænmetisblöndu með belti, og leifar af fyllingunni hafa verið endurheimtar og síðan fluttar í næsta skref.
