Sjálfvirk pizza framleiðslulína

-Deighólf

Blandaða deiginu er hellt í fóðurtank dönsku bakarívélarinnar í gegnum lyftuna og staka fóðrunarþyngdin er hönnuð í samræmi við framleiðslugetu framleiðslulínunnar til að tryggja að samstarfsmenn með stöðuga vinnslu á deiginu bíða of lengi eftir deiginu.

-Deigmótun
Deigbeltismyndunarkerfið notar vinnsluaðferð með lágum streitu til að vinna deigbeltið varlega í nauðsynlega breidd og þykkt, til að skemma ekki skipulag deigbeltsins og tryggja að deigið mýkist.

-Deighvíldar- og kælikerfi
Deigbeltið er flutt í lághita slökunargöngin sem slakað er á eftir þörfum í samræmi við ferlakröfur hvers viðskiptavinar.Lághita göngin eru búin þéttingarvörn, þannig að deigið verður ekki þurrkað og sprungið án þess að blása beint.

- Gervihnattavelting
Deigveltiturninn með gervihnattahjólum meðhöndlar deigbeltið varlega, dreifir fitu- og deigbeltinu jafnt og deigbeltinu er ítrekað rúllað til að mynda deigbelti með breidd og þykkt stillt á forstillt gildi, sem er sent í deigið. beltimyndandi kerfi, einnig þekkt sem brauðmótunarkerfið í greininni

-Mælirúlla
Breidd og þykkt deigbeltsins sem hefur verið framlengt í gegnum margar veltingarleiðir eru ákvörðuð í samræmi við þarfir rúllunardeigsins.Endanleg vöruþykkt sem ferðalagið krefst er ákvörðuð í samræmi við kröfur um framleiðslugetu.

-Mælirúlla
Breidd veltingsdeigsins er ákvörðuð í samræmi við kröfur um framleiðslugetu.Við getum veitt 680-1280mm búnaðarbreidd til að mæta framleiðslugetukröfum mismunandi viðskiptavina.

-Hveitisópun
- Tvö botn sópa
- Einn toppur sópa
- Handvirk stilling á rekstrarhæð.
- Handvirk stilling á vinnuhorni

- Hreyfandi hælskurður
Eftir að deigbeltið hefur verið lagað, þegar deigbeltið liggur að deigmyndarhlutanum í samræmi við nauðsynlega þykkt og breidd, er það skorið með hælskurði til að tryggja að pizzan verði nákvæmlega kringlótt.

-Afgangsbati
Niðurskorna og mótaða pizzan er flutt á næsta belti og afgangurinn af deiginu er endurunnið og endurnýtt í gegnum endurvinnslubeltið.

-Fylling innstæðueigandi
Skurður og lagaður pizza hefur verið fluttur til að fylla inná, Þessi vélbúnaður mun hella tómatsósu á yfirborð pizzunnar.

-Að fylla osta og grænmeti
Í gegnum belti gerð hella af osti og grænmeti blöndu.og leifar fylling verið endurheimt þá verið flutt í næsta skref.