Kínverskur bökunariðnaður byrjaði tiltölulega seint og hingað til hefur aðeins stuttan þróunartíma, aðeins eftir árið 2000 fór hann inn í hraða þróun.
Umfang bökunarmarkaðarins í Kína náði 495,7 milljörðum RMB árið 2020 og er gert ráð fyrir að hann fari yfir 600 milljarða RMB árið 2024. Í Kína voru konur, sem helsti neytendahópur baksturs, 64,6%, þar af eftir 90s. nam 41,2% og eftir níunda áratuginn 39,2%, sem gerir þá að aðalafli bakstursneyslunnar.Eftir 90 og eftir 2000 í Kína hafa mikla forvitni og eru auðveldlega móttækilegir fyrir nýjum hlutum.
Þeir hafa ástríðufulla ást fyrir vestrænni matargerð og evrópskum bakstri og njóta þess að baka DIY heima.Þeir tákna framtíð bökunariðnaðarins í Kína.
Pósttími: ágúst-06-2023